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南洋大师傅蛋糕加盟店运营的4个坑

时间:2019-07-28 16:24 作者:长沙南洋大师傅
运营是一门大学问,开店多久需要学习多久。开蛋糕店要想盈利,跟运营有很大的关系,很多蛋糕店经营不下去的原因根本就不是产品问题,是没有销量,地理位置不好,这些都是运营的细节,我们一起来看看南洋大师傅官网品牌店运营的四个坑:
 
对市场规模过分乐观
产品没有市场是蛋糕店失败的原因之一。你如果创业之前错误的估计了市场,那么在这些方面就极可能出现严重的问题。不能一味的凭自己的主观意识相信总会有人购买你的产品是个根本错误的观念。再开南洋大师傅蛋糕店之前要做好市场调查,市场调查可以直观的告诉你某个区域的人群是否符合您的蛋糕产品定位。
南洋大师傅蛋糕加盟店运营的4个坑
低估起步所需时间
通常在蛋糕加盟店能够形成利润之前,必须完成大量的工作:寻找地址、装修门面、安装设备、购入存货、接待顾客。而且有可能在创业初期,没有足够的消费者来南洋大师傅店消费!。很多成功的蛋糕店经验都证明了,在创业初期可能会面对较长时间的困难,要对这个时间有足够的心理准备。
 
缺乏足够的流动资金
创业阶段往往是创业者的资金都很有限,如果一开始在固定资产、蛋糕原料存货上投资过多,容易造成资金用尽。而没有现金,您的南洋大师傅蛋糕店每一天都难以运转。所以,创业者务必在创办企业时估计资金需求量,而且一定要留有充分的余地。对资金的回流作保守的预测,能帮助你渡过蛋糕店创业初期现金不足的难关。
 
选址不利
地址的选择是一门学问。你要考虑的因素包括:南洋大师傅店面的租金、社区的环境、与目标客户群的地理关系、与供应商的地理关系等!
 
这个问题上的原则是:与蛋糕店的形象、业务范围相适合。比如,房租一般就不要选择过高的,但如果形象对你的蛋糕店特别重要,你就要考虑租用高级的商场;或者是小区周边,学校,步行街等都是开南洋大师傅比较合适的地理位置,但是同样每个地理位置都有自己的优缺点,在确定地理位置之前一定要衡量清楚
 
避开雷区您的南洋大师傅蛋糕店才会有更好的前景。其实这里说到的每一项大家都懂,但是真正做好,需要更多的耐心与细心!
 


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